Boisson traditionnelle d'Amérique du Sud, utilisée par les incas pour ses vertus stimulantes (physiques et intellectuelles), car riche en vitamine C, le maté d'Argentine est également appelée thé des Jésuites ou du Brésil voir Yerba Maté. Avec sa saveur rustique et agréable, le maté se substitue idéalement au café. Cette infusion se boit traditionnellement dans une calebasse à l'aide d'une bombilla (pipette en métal faisant office de paille et de filtre). Le maté ponctue le quotidien des sud-américains, laissez-vous tenter !