Il est, dans les états indiens du Tamilnadu et de l'Andhra Pradesh, une tradition de dessins au seuil des maisons et boutiques qui se transmet de mère en fille. Ces kolams tracés à l'aube de main habile à l'aide de farine de riz ou de poussières de craies colorées, sont un signe de bienvenue pour les visiteurs et apporte chance et prospérité à la maison familiale.

Inspiré de ces riches motifs, le rooibos Kolam assemble avec générosité des morceaux de fruits du dragon, de mangue et d'ananas mariés aux feuilles de menthe, pétales de rose et de tournesol et une légère touche de citronnelle. Délicat et coloré, ce merveilleux rooibos est une invitation au voyage et à la contemplation.

Si vous n'avez pas la possibilité de réaliser tous les matins devant votre porte un éphémère Kolam pour honorer le soleil, une tasse de ce magnifique rooibos vous emportera dans les ruelles de Pondichéry pour partager sourire et complicité avec les brodeuses de la vieille ville...