Calebasse maté

La calebasse est l'indispensable contenant pour boire votre Yerba maté à la manière traditionnelle. Issue d'une courge de la famille des cucurbitacées, cette dernière a été simplement séchée et curetée afin d'en retirer graines et chaire puis ensuite sertie d'une partie supérieure en inox.

Votre calebasse est unique puisque chaque fruit dont elle est issue l'est aussi ! Sa contenance une fois pleine de maté varie entre 120 et 150 ml.

Cette instrument de thé a été rendu célèbre par Antoine Griezmann fervent consommateur de cette boisson venue tout droit d'Amérique Latine et qui ne cesse de venter ses vertus anti-oxydantes, riche en fer ainsi qu'en théine et ne contenant aucune calorie.

Utilisation de votre calebasse : 

Avant toute utilisation, vous devez culotter votre calebasse ou "curar al maté" c'est à dire la cureter. Pour se faire, remplissez la des 3/4 de maté et versez-y de l'eau chaude. Laissez la calebasse s'en imprégner pendant 24 à 48 heures. Cette dernière va gonfler et éventuellement boucher quelques micro-fissures. Ensuite, avec une cuillère retirer les éléments ramollis et autres dépôts floconneux. Attention allez-y avec avec beaucoup de précautions et de manière légère pour ne pas endommager la calebasse.

Pour la conserver longtemps, rincez la et laissez la bien sécher à chaque utilisation. Il vous faudra quelques rodages (4 à 5) pour que votre calebasse a maté soit fin prête !

Pour boire à la manière des vrais gauchos, n'hésitez pas à acheter la bombilla (paille a maté)

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