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Oolong Gulangyu
7.70 €
les 100 gr.
Oolong aromatisé
Recette maison - citron, gingembre, spiruline
Oolong Gulangyu
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A quelques minutes de ferry de Xiamen la belle, au bord de la majestueuse mer de Chine, nous avons découvert la délicieuse petite île de Gulangyu.

Sur cette ancienne petit ile coloniale, autour du débarcadère très animé, à l'ombre des immenses banians se trouve un merveilleux marché de saveurs et de senteurs. Ancienne consession etrangère en terre Chinoise, il est doux de déambuller dans ses petites rues étroites, entre les maisons pitoresques au charme un peu désuet.

De ce mélange visuel et harmonieux, Tea & Cie a tiré une reccette originale particulièrement savoureuse: le Oolong Gulangyu assemble un excellent thé Oolong produit dans les proches montagnes du pays Hakka non loin de Xiamen, des notes fraîches de citron, et des morceaux de gingembre. Nous avons aussi ajouté un peu d'algue spiruline, qui donne à cette recette originale et savoureuse une couleur un peu bleutée.

Un coup de coeur de notre équipe pour ce mélange unique à goûter absolument !


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Temps d'infusion5 min
Température90°
Moment conseilléMatin, après midi


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